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osteria

malandra

Schlossstrasse 17
85737 Ismaning

Fon 089 99628695

Fax 089 99628699

info@osteria-malandra.de

 

Öffnungszeiten

Sonntag bis Freitag

11.30 bis 14.30 Uhr

18.00 bis 22.00 Uhr

Samstag Ruhetag

 

 

 

Weihnachten 2016

Weihnachtsmenü

 

Sehr geehrte Gäste,

hier sind unsere 4 oder 5 Gänge Menüvorschläge für Ihre

Weihnachtsfeier 2016

  • Menü 1 

(4 gang €42.00, 5 gang €49.00 pro Person)

 

Flan di Vitello – Kalbs-Spinat-Parmesansoufflé

auf Linsenbett und Spiegelwachtelei

 

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Risotto – mit Kürbis, Scampi und Zitronengras

 

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Saltimbocca – Seeteufelmedaillons Saltimbocca Art mit Parmaschinken, an Lauch-Zwiebel-Kartoffeln in Safransauce

 

Oder

Agnello – Poltinger Lammkrone in Senfsesamkruste

mit gratinierten Kräuterkartoffeln an reduzierter Barolosauce

 

*  *  *

Zimt-Orangentiramisú

 

 

Menü 2

(4 gang €42.00, 5 gang €49.00 pro Person)

 

Salmone – gebeizter Schottischer Wildlachs

auf Rote Beete-Avocadotartar und Meerrettich

 

*  *  *

Ravioli – mit Kürbis-Ricotta und Mostarda di Cremona-Füllung

in Butter und Salbei geschwenkt

 

*  *  *

 

Branzinogebratenes Wolfsbarschfilet im gesottenem Linsenbett auf Weißweinessigschaum und knusprigem Backenspeck

 

Oder

Vitello – in Merlot geschmorte Kalbsbäckchen auf Parmesanpolentapüree

 

*  *  *

Creme Brulee – mit Valrhonaschokolade

 

 

 

Menü 3

(4 gang €42.00, 5 gang €49.00 pro Person)

 

Flan di Zucca – Kürbisflan auf belgischem Chigoreebett

und Fontinakäsefondue mit Saisontrüffel

 

*  *  *

Risotto – von Radicchio Trevisano in Merlot und Butter mantekiert

und geräucherter Scamorzakäse

 

*  *  *

Filetto di Luccio perca – gebratenes Zanderfilet auf gesottenem Wirsingkohl und geraspeltem frischem Meerrettich

 

Oder

Faraona – mit Steinpilzen gefüllte Perlhuhnbrust im Ofen gegart

auf Kartoffelpüree und Madeirasauce

 

*  *  *

Tortino al Cioccolato – Valrhona Schokoladentörtchen auf Mascarponecreme

 

 

Bitte beachten Sie, dass Änderungen am Menü für die ganze Gruppe gelten.

Bitte sprechen Sie uns bei Bedarf auf vegetarische Gerichte an.

Für eine Gruppe ab 40 bis max. 60 Personen wären wir auch am Samstag verfügbar.

Wir bitten Sie um vorzeitige Reservierung und freuen uns auf Ihren Besuch.